炖连鱼的家常做法大全?炖连鱼的家常做法大全窍门

  发布时间:2025-06-08 00:03:18   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 炸藕尖的藕尖藕尖家常做法
  2. 藕尖汤家常做法
  3. 肉末藕尖的做法

炸藕尖的家常做法

食材

莲藕尖300克,油适量 ,法大法调味粉适量

制作步骤

1.先来准备食材,全家全莲藕尖 ,常藕常菜洗净后刮去表皮。藕尖藕尖

2.切成段。法大法

3.锅中倒入适量食用油 ,全家全可以没过藕尖即可,常藕常菜不需要太多,藕尖藕尖开大火烧热,法大法将筷子放进锅里测油温,全家全当筷子周围冒出细密的小气泡转中小火 。

4.将藕尖直接下锅炸 ,不用频繁翻面 ,确保藕片全部被油覆盖 ,炸至表面微黄即可捞出 。

5.第一次捞出时的颜色 ,表面微黄 ,已经熟了,但是表面还不够脆,吃起来也很香 ,如果不喜欢吃脆的  ,这样就可以开吃了 。

6.喜欢吃脆脆口感的朋友还要进行第二次复炸 ,将火力调至大火,把藕尖再次下锅 ,炸1分钟 ,至表面焦黄 ,颜色更深了 ,就可以出锅了 。

藕尖汤家常做法

食材 :排骨300克 、藕尖一节 、盐少许

做法:

第一步排骨凉水下锅 ,水沸后撇去浮沫 ,捞出排骨;

第二步将藕尖切块;

第三步锅中水沸后 ,放入排骨、藕块 ,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味 ,再煮

肉末藕尖的做法

藕尖、肉末、小红椒 、泡椒、白醋适量

1 、首先将藕尖洗净,斜刀切成小段备用,再切些蒜沫、小红椒、泡椒备用即可;

2、然后起油锅 ,将蒜沫、小红椒和泡椒放进去爆香 ,然后将肉末倒进去 ,加适量黄酒或者料酒  ,翻炒一下,将肉炒香;

3、接着倒入藕尖  ,加少许高汤或清水翻炒 。加适量盐、酱油和蚝油;

4 、最后在起锅前加适量的白醋,翻炒均匀就可以出锅!

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